做饼干的英文

做饼干的英文通常可以表达为 "baking cookies" 或者 "making cookies"，具体的步骤和材料如下：

本文文章目录

• 1. 面粉
• 1. 预热烤箱
• 2. 混合干料
• 3. 加入黄油
• 4. 加入蛋和香草提取物
• 5. 制作饼干形状
• 6. 烘烤
• 7. 冷却
• 8. 享用
• 总结

**材料：**

1. 面粉（All-purpose flour）：通常用于构建饼干的主要干料。 2. 糖（Sugar）：提供甜味的主要成分，可以使用白糖、褐糖或混合使用。 3. 黄油（Butter）：为饼干提供黏性和风味。可以使用常温软化的黄油。 4. 蛋（Eggs）：起着粘合剂的作用，有助于饼干的纹理。 5. 香草提取物（Vanilla extract）：增加香气和味道。 6. 发粉（Baking powder）：提供蓬松质地的剂。 7. 盐（Salt）：增强饼干的味道。

**步骤：**

1. 预热烤箱：将烤箱预热至摄氏180度（华氏350度）。

2. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、糖、发粉和盐混合在一起。搅拌均匀，确保所有干料充分混合。

3. 加入黄油：将软化的黄油加入到干料中。用手或搅拌器混合，直到形成粘稠的面团。

4. 加入蛋和香草提取物：将蛋和香草提取物加入面团中，继续搅拌，直到面团变得光滑均匀。

5. 制作饼干形状：将面团分成小块，并在烤盘上摆放。你可以使用手掌或饼干切割器来塑造饼干的形状。

6. 烘烤：将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤大约10-12分钟，或直到饼干边缘开始变金黄色。

7. 冷却：将烤好的饼干从烤箱中取出，让它们在烤盘上稍微冷却一会儿，然后将它们转移到铁架上继续冷却。这样可以确保饼干变得更加酥脆。

8. 享用：等饼干完全冷却后，你可以尽情享受自制的美味饼干了！

总结：

这只是制作饼干的基本步骤，你可以根据自己的口味添加巧克力片、坚果、干果或其他配料来制作不同口味的饼干。希望这个详细介绍对你有所帮助！

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